No.136797
海外営業

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(株)獺祭は、日本酒『獺祭』の製造販売を行う企業です。 様々な種類の酒造りを行う酒蔵が多い中、当社のように純米大吟醸酒（高級酒）に特化する企業は稀。 日本酒業界が1960年代から低迷し続ける中、1989年に誕生した『獺祭』は、売上規模だけでも100倍以上に伸びています。 お客様の幸福のために私たちが一番に求めるのは味。味を追求した結果、純米大吟醸と酒米 山田錦に辿り着きました。 そして、手作業が多い酒造りの仕事を一つひとつ分解し、ロジカルな製造体制を構築しているのも当社の特長です。 日々のデータを細かく捉えて管理することでそれぞれの業務を見つめ直し、マイナーチェンジを重ねてきた結果が現在のブランド力につながっているのです。しかし、幻の酒になっては意味がありません。 業務改善や設備投資を行い、供給力を高めることで事業拡大を実現しています。